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マクロビ料理レッスン ~5月~

5月のマクロビ・レッスン。

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・玄米ご飯
・車麩のプルコギ
・春夏の小豆南瓜
・海藻と柑橘のサラダ
・米粉のロールケーキ   でした。

春から夏を迎えようとするこの季節、体に負担のない調理方法・素材に切り替えていく事を学びました。

まさに「季節を感じながら暮らす」ということですね‥。

う~ん、奥が深い‥。
by m-senteur | 2013-05-11 08:52 | 習い事
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