フレンチ・スタイルのお菓子教室を主宰されているMさんから
心温まるお気遣い…。 ショコラフランボワーズとミルフィーユの差し入れをいただきました。 とても丁寧な作りは、お菓子の分野に明るくない私でも分かります! 子供達のために酸味を抑えて下さった層が、丁寧に重なった ショコラフランボワーズ。 ミルフィーユは、食べ方のヘタな私でももってこいの、生地をしっかり目に 焼いたもの。生地が膨らむのを天板で押さえて、がっつり、だけどサクサク に焼かれています。やっぱり、優しい優しいお味です。 夕飯を食べた後にもかかわらず、別腹状態で…。 お菓子を囲んでの家族団らんのひととき…。 幸せなじかんを、ありがとうございました。
by m-senteur
| 2012-01-06 21:08
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